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【徹底比較！】飲食店さん必見！アフターコロナでも売上向上!?活躍し続けるテイクアウト用ツールの選び方

はじめに

昨今、メディアで多く取り上げられている「生活環境の変化による、価値観の変化」。

アフターコロナでも、今まで通りの生活に戻ることは、難しいと言われています。
外に出られない分、少し贅沢したい方々も増えてきているこの状況下で、
特に注目を集めているのが、「テイクアウト用ツール」です。

皆様も実感されている様に、「アプリでテイクアウトができます」系のCMを目にする機会が増えてきておりますが、アプリでなくてもアプリと同様に、テイクアウトが可能なのをご存知ですか？

テイクアウト用ツールとは？

「最低限の接触で、お店はサービスを提供でき、エンドユーザーは利用することができるツール」です。
例：自宅でスマートフォンを使い、商品を選択し、そのままスマートフォンで決済。商品が完成したらお店で受け取り。

実際のところどうなの？

「実際に、どんな違いがあるのか知りたい」
「アフターコロナでもすぐに運用開始できるのって、どのツール？」
「これからの日本で、継続的に有効活用できるツールって、どのタイプ？」

そして調べてみると、大きく分けて3つの形式がありました。
「ブラウザ形式」「共通アプリ形式」「独自アプリ形式」
の3つです。

しかし、「独自アプリ形式」の場合、運用開始までにある程度の日数と、開発コストが発生してしまいます。
※独自アプリ概算：「開発要件、設定有り」「個人情報取り扱い有り」「必要な機能数～10」「システム以外のデザイン有り」で開発する場合、開発費用で約250万円。保守費用として月額+α。

そのため今回は、「ブラウザ形式」と「共通アプリ形式」を比較しました。

比較表１：概要

	ブラウザ形式	共通アプリ形式
利用者	自分のお店を知っている人	アプリを使っているユーザー（お店を知らなかった人も含む）
アプリDL	不要	必要
ユーザー登録	不要（電話番号orメールの認証あり）	必要
販売手数料	なし	あり（一部ないサービスも）
代表的サービス	LBB　など	picks　O:der　menu　など

上記表の通り、ターゲットとなる利用者に大きな差があることを、見ていただいている皆様にご理解いただけたかと思います。

しかし、「ブラウザ形式」「共通アプリ形式」ともにメリット、デメリットは存在します。
ここからは、両形式の比較ポイントを比較表を元に、お伝えできればと思います。

比較表２：飲食店さん視点のメリット、デメリット

	ブラウザ形式	共通アプリ形式
メリット	利用者が他店に目移りすることがない	アプリを使っているユーザーがお店を知ってくれる
デメリット	チラシや看板、webでの告知が必要	チラシや看板、webでの告知が必要多くの店舗さんが混在している為、他店に目移りしやすい

どちらもチラシや看板、webでの告知が必要ですが、両形式で大きなメリットがあることは一目瞭然です。
「ブラウザ形式」は、ピンポイントで店舗の商品を見てもらえる可能性が高く、「共通アプリ形式」では、競合店舗が付近にあったとしても、アプリ利用者に負担なく比較してもらうことが可能です。

比較表３：利用者視点のメリット、デメリット

	ブラウザ形式	共通アプリ形式
メリット	事前準備なく、すぐ注文できる	同じアプリを利用している複数の飲食店を、回遊することができる
デメリット	複数の店舗を比較し、回遊することができない	アプリをダウンロードする必要がある

「ブラウザ形式」はリピーターでなくても、気軽に利用してもらえる可能性がありますし、「共通アプリ形式」では、リピーターが店舗離れしにくくなる可能性を秘めています。

おわりに

「ブラウザ形式」はリピーターでなくても、気軽に利用してもらえる可能性がありますし、「共通アプリ形式」では、リピーターが店舗離れしにくくなる可能性を秘めています。
「ブラウザ形式」「共通アプリ形式」ともに、メリットが有り、複数ツールを運用する企業様も少なくありません。
各タイプの使い分け方をしっかりと見極めて、活用することが、失敗しないコツです。